딸기
학명 : Fragaria×ananassa Duchesne 영명 : strawberry 한명 : 원 ( 怨 ), 초원 ( 草怨 ), 지양매 ( 地楊梅 ) 일명 : イチゴ 우리는 흔히 딸기를 채소보다는 과일로 많이들 생각 할것이다. 하지만 실제로는 채소류 즉, 과채류(열매채소)로 분류 된다. 과채류에는 가지, 수박, 오이, 참외, 토마토, 호박들도 과채류에 속하는 채소들이다. 우리나라에서는 남부지방에서 시설재배(하우스 재배)를 많이 하고 있다. 딸기는 특히 비타민C 가 풍부하여 영양가면에서도 중요하며, 농민에게 고소득을 줄수 있는 작물중 하나이다. 고소득 작물인 만큼 매년 그 재배면적 또한 확대되고 있다. 5~6월중에 노지재배로 많이 생산을 하고 겨울철에는 촉성재배와 조숙재배 방법등을 통해서 재배가 이루어진다. 이외에도 다양한 방법으로 딸기를 생산하고 있다.